HOT ! 津本式包丁　速攻130

自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。津本式公式オンラインより購入しました。開封しましたが使わずじまいでした。新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。砥石は#1,000だけで大丈夫です。小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。刃渡りは130mm。ハンドルは180と同じハンドルです。普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。なので、あえてこちらにしました。魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物。[確認用]。ぽ*た様 T-fal インジニオネオ　ロイヤルブルーインテンス10点セット。ティファール　インジニオ・ネオ　フレーズグレーベーシックセット。【新品未開封】フレーバーストーン　双子パン　フライパン。 queen ガス仕様 小フライパン ロイヤルクイーン　本体のみ@。【ビンテージ】刀舟 包丁 刃渡り18.3cm。出刃包丁 不動印 黒打 全長40cm刃24cm重約420g厚約6mm ★送料無料。義成作　刺身包丁　半鏡面仕立　刃渡り約27㎝。【未使用】ZWILLING クラシック 料理ばさみ サテン 43923-200。【最高級】照宝 30cm蒸籠 1段 せいろ セイロ ヒノキ ひのき 檜。ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット ガス火専用。【限定値下げ】富士ホーロー EXシリーズ 22cm。ビタクラフト　アメリア　深型24㎝浅型20㎝フライパンセット　新品未使用。青銅　片手鍋。関の刃物 出刃包丁 165mm アルミ和包丁 大同特殊鋼モリブデン 右利き 片刃。土楽窯 ポトフ鍋 6寸。及源(OIGEN) 小笠原陸兆 南部鉄器 オーバルパン ふた付き 未使用品