HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。ＴＫＧ　ＰＲＯ　半寸胴鍋　３０ｃｍ。フェリシモ ヴィクトリアンプライベートマーケット　クッキー型（陶器）　12種。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ M 30ℓ IH対応。p*e様 有次　雪輪　型抜き3個セット。日本橋木屋 コスミック團十郎 牛刀。ルクルーゼ　ココット・エブリィ 18 デューン 新品未使用品　ご確認事項あり。STAUB 22cm 黒 ピコ・ココット ラウンド 22CM シャイニーブラック。新品　récolte 自動調理ポット　クリームホワイト。アサヒ軽金属　蓋付きフライパン　22㎝　26㎝　2個セット。ル　クルーゼ　オーバル鍋 蓋付き 大。築地　清助　包丁。【GWセール】【１回使用】【IH不可】32cm ルクルーゼ グリルパン。[確認用]。ぽ*た様 T-fal インジニオネオ　ロイヤルブルーインテンス10点セット。ティファール　インジニオ・ネオ　フレーズグレーベーシックセット